Nos vins

Nous avons 4 cuvées :

– le Château de Vaugaudry, cuvée principale, un vin souple sur le fruit, bel ambassadeur des rouges de Loire. Cépage : Cabernet Franc
– le Clos du Plessis Gerbault est notre vin issu de nos plus vieilles vignes. C’est un vin rouge de garde qui gagnera à attendre. La patience est souvent récompensée, ce clos offrant une belle plénitude d’un vin assagi. Cépage : Cabernet Franc
– la Cuvée Prestige est une cuvée particulière, produite uniquement les meilleures années. C’est un vin rouge de garde, souvent à son apogée après cinq années de récolte. Il s’agit d’un beau trait d’union entre la cuvée Château de Vaugaudry et le Clos du Plessis Gerbault car ce vin est à la fois structuré et assez souple. Cépage : Cabernet Franc
– le Chinon Blanc Château de Vaugaudry, il s’agit d’un vin remarquable de persistance aromatique, au nez de forte intensité et à la bouche équilibrée. Cépage : Chenin

De manière générale, nos vins ont une empreinte féminine.

Château de Vaugaudry - Blanc

Château de Vaugaudry – Chinon Blanc

Ce vin est remarquable de persistance aromatiques, au nez de forte intensité et à la bouche équilibrée. Il peut être consommé dès à présent.

Garde : 5 ans

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Superbe complexité aromatique, se mêlent fruits blancs, du tilleul, camomille.
En bouche, bien équilibré, sur la fraîcheur, l’élégance de la noisette fraîche et du coing,
Vin de gastronomie.

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Château de Vaugaudry - 2019

Château de Vaugaudry – 2019

Vin souple, le Château de Vaugaudry se définit en général par son excellent équilibre.
Agréable à boire dès sa première année, ce vin libère ses meilleurs arômes progressivement.

Garde : 2-7 ans

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Couleur très intense aux reflets grenats.
Nez complexe, de forte intensité aromatique ou se mêlent fleurs rouges Iris- Pivoine et aussi des arômes d’épices.
Bouche ample, du volume, équilibrée, sur la finesse des tannins fondus à souhait et de ses arômes de cerise noire et de cassis.

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Clos du Plessis Gerbault - 2018

Clos du Plessis Gerbault – 2018

Issu des plus vieilles vignes de la propriété, le Clos du Plessis Gerbault se veut une production réduite et choisie. Ce vin vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves. Structuré, ayant une bonne longueur en bouche, il pourra être consommé rapidement.

Garde : 7-20 ans

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Robe limpide aux reflets grenats.
Nez : Du fruits noirs, cerise, prune cuite, confituré, très expressif.
Bouche : Ronde et gourmande, tannins fondus, soyeux.
Forte expression aromatique, les arômes s’expriment très mûrs solaires.

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Clos du Plessis Gerbault - 2019

Clos du Plessis Gerbault – 2019

Issu des plus vieilles vignes de la propriété, le Clos du Plessis Gerbault se veut une production réduite et choisie. Ce vin vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves. Structuré, ayant une bonne longueur en bouche, il pourra être consommé rapidement.

Garde : 7-20 ans

Commentaires

Robe sombre profonde aux reflets violines.
Nez : Délicat et fin, aromatique intense du Zan et réglisse.
Bouche : Intense, de la sucrosité, tannins coulants et soyeux.
Fruits murs et sous-bois. Très puissant.
Vin de devenir.

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Château de Vaugaudry - Cuvée prestige

Château de Vaugaudry – Cuvée Prestige

Cuvée produite seulement les meilleures années, ce vin de garde vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves.

Garde : 5-15 ans

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Couleur soutenue, reflets violines.
Nez épicé aux notes de garrigue (thym, romarin) et d’olive noire. Intensité forte.
Bouche chaleureuse, du charnu, sur les fruits noirs… tannins délicats et prometteurs. De la longueur en bouche.

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